Köstlichkeiten als Vorspeise

Antipasti-Variation: Seranoschinken, gefüllte und gegrillte Paprika, Oliven, Salami, Balsamico-Zwiebel, getrocknete Tomaten, Schafskäse, Pfefferoni,
Cherrytomaten, Mozzarella,  Parmesan und Rucola
€ 15,90
Carpaccio vom Innviertler Weiderind auf Ruccola und Parmesanstreifen € 15,90
   
Rindssuppe mit Frittaten  € 5,40
Rindssuppe mit Kaspressknödel und Gemüsestreifen  € 5,60
Wiener Suppentopf mit Rindleisch, Nudeln und Gemüse  € 6,70
 

 

 

Gaumenfreuden - frisch und knackig Salatteller

Salatteller  
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen € 14,40
mit Backhendl in knuspriger Kürbiskernpanade € 14,90
mit gebratenen Garnelen € 17,80
mit gebackenem Mozzarella und Preiselbeeren € 14,50
   
Kleiner gemischter Salat  € 5,50
Großer gemischter Salat  € 8,20

 Salat Spezial ( Vegetarisch )                                                                                                                                                                                                                       Variation von Blattsalaten mit Cherrytomaten, Karotten, Gurken, Mais, Jungzwiegeln, Radischen, Paprika und Früchter der Saison sowie geröstete Pinienkerne,       Kräuter-Croutons und Parmesanchip

€ 14,90 
 Griechischer Bauernsalat ( Vegetarisch )  mit Paprika, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, Zwiebeln, Oliven, Blattsalatvariation mit Balsamicodressing und Fetakäse  € 13,90 



Gugg Wraps

Weizentortillas gefüllt mit
gegrillten Hähnchenbruststreifen
Tomaten, Frischkäse, Zwiebeln, Rucola, mit Käse überbacken und Salat

€ 15,60

Weizentortillas gefüllt mit
gebratenen Garnelen
Tomaten, Frischkäse, Zwiebeln, Rucola, mit Käse überbacken und Salat
€ 16,80
Weizentortillas gefüllt mit
gegrillten Rindfleischstreifen
Frischkäse, pikantes Grillgemüse, mit Käse überbacken und Salat
€ 17,30
Weizentortillas gefüllt mit
gegrilltem Gemüse, Frischkäse (Vegetarisch)
mit Käse überbacken und Salat
€ 14,90
   

Fleisch ist mein Gemüse

Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein mit Petersilienkartoffeln

€ 15,40

Wiener Schnitzel „Wiener Art“
vom Hähnchen mit Petersilienkartoffeln
€ 15,60
Cordon Bleu
vom Schwein mit Petersilienkartoffeln
€ 16,90
 Rumpsteak vom Innviertler Weiderind an Grillgemüse und Thymianrösti € 29,80

Hähnchenbrust vom Grill auf Cocos-Thai-Curry mit Basmatireis

 

€ 18,50

 

                                                                                                                                                                              

Burger

Platzl-Burger pikant gewürzt
mit Schweinefilet, gebratenen Zwiebeln, knusprigem Speck,
Salat, Tomaten, mit Käse überbacken, in Sesambrötchen dazu Wedges
€ 14,90
Gugg-Burger (Vegetarisch)
saftiger Kaspressknödel auf knackigem Salat sowie Blaukraut,
Tomaten, Zwiebelringe, Gewürzgurke in Chiabattabrötchen
mit Spezialsauce und Süßkartoffel-Pommes
€ 15,90

Regio Burger
Hochwertiges Rindfleisch in Chiabattabrötchen auf Rucola, mit Seranoschinken, Parmesan, Tomaten und Zwiebelringe. Dazu Spezialsauce und Süßkartoffeln-Pommes

€ 17,60

Regio-Burger Spezial (scharf)
Hochwertiges Rindfleisch mit Cheddar überbacken in Chiabattabrötchen
auf Blattsalat, mit Jalapeno, Tomaten, Zwiebelringe, Gewürzgurke
dazu Salsa und Wedges
€ 17,40

Hähnchen-Burger
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Cheddar Käse überbacken, auf Rucola, Tomaten, Zwiebelringe, Gewürzgurke, Seranoschinken in Sesambrötchen mit Süßkartoffelpommes sowie Spezialsoße

€ 15,60

 

Fisch

Filet von der Mattigtal-Forelle auf mediterranem Gemüse und Petersilienkartoffeln

€ 18,90

   

Garnelen gegrillt auf Currygemüse mit Basmatireis

 

€ 19,40

 

Pasta

Tagliolini in pikantem Tomaten-Paprikapesto
mit Parmesan (Vegetarisch)
zusätzlich mit gegrillten Garnelen

€ 14,10
€ 18,40

Spinat-Ricotta gefüllte Nudeltascherl ( Vegetarisch ) auf Salatbouquet 

€ 14,40

Lasagne aus frischen Faschierten vom Innviertler Weiderind in Tomatensauce gekocht, geschitet mit Parmesan-Weißweinsauce und überbacken mit Mozzarella 

€ 13,40
Gemüselasagne aus frischem Gemüse wie Zucchini, Paprika, Cherrytomaten in Tomatensauce gekocht, geschichtet mit Parmesan-Weißweinsauce und überbacken mit Mozzarella  € 13,10

 Tagliolini Mediterrane mit Knoblauch, Paprika, Cherrytomaten, Oliven sowie geröstete Pinienkerne in Olivenöl gebraten und Rucola, mit Seranochip und Parmesan 

€ 15,90 

   
   

 

 

Vegan und Vegetarisch 

Grünkern-Laibchen   ( vegan )
mit Curry-Orangendressing und marinierten Salatvariation

€ 13,90

Currygemüse mit Basmatireis  ( vegetarisch )

€ 13,20

 

 

Süße Schmankerl

Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Zwetschkenröster € 11,90
Eispalatschinken mit Schokoladensauce, Schlagobers
und frischen Früchten
€ 9,10

Steirisches Vanilleeeis  1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Schlagobers 

€ 2,50
Gemischtes Eis mit Schlagobers    3 Kugeln Eis  € 10,20

Innwirtler

Musetti Caffé

Brauerei Baumgartner

Winzer Krems Sandgrube 13

Kultur im Gugg

STS Simbach-Braunau

Bauhoftheater Braunau am Inn

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